🥩 Spracovanie mäsa na sušené jerky
Máte doma kvalitné mäso z vlastného chovu alebo diviny a chcete z neho chutné sušené mäso? Dodajte nám svoje mäso a my vám z neho pripravíme výborné domáce jerky.
✅ Pre koho je služba určená:
- • Pre poľovníkov – spracovanie diviny (jeleň, srna, daniel…)
- • Pre farmárov – hovädzie, bravčové, morčacie, jahňacie
- • Pre každého, kto si chce vychutnať svoje vlastné mäso v podobe trvanlivej delikatesy
🔧 Ako to funguje:
- Kontaktujte nás vopred a dohodneme podmienky a termín spracovania
- Doveziete / doručíte mäso – čerstvé alebo zamrazené
- My ho:
- • odborne nakrájame na presné 3 mm plátky
- • Naložíme do korenia (možnosť výberu príchute)
- • Sušíme pri kontrolovanej teplote
- • hygienicky zabalíme
- Hotové jerky si vyzdvihnete alebo vám ho pošleme kuriérom
🧂 Príchute na výber:
- • Korenistá (klasik)
- • Pálivé (mierna pálivosť 5/10)
- • Vlastná receptúra (dá sa dohodnúť)
💰 Cenník spracovania:
- • Spracovanie mäsa: XX € / kg vstupného mäsa
- • Sušenie + balenie: XX € / kg hotového jerky
- • Vakuové balenie (voliteľné): +X € / balenie
- • Minimálne množstvo na spracovanie: 2 kg
Z mäsa 1 kg vznikne cca 300 – 400 g jerky, v závislosti od druhu a tuku.
Kontaktovať